Pasta with shrimps and green pepper

I'm mad about shrimps these days, I've no idea why! Yesterday, I tried to cook them in a different way, I had no recipe so this was quite experimental, but as the result was not that bad, I decided to share it with you!

Ingredients for 2:

Pasta

Olive oil

10 Shrimps without tail, head and envelope 

1 Green pepper (better peeled off!)

1 Small onion

1 clove of garlic

Lemon juice

Cream

Coconut milk

Paprika

Basil

1) Prepare the pasta as usual

2) Open the back of the shrimps, there is a small black thing to remove if you don't like it. 

3) In a frying pan, pour two table spoons of olive oil, add the chopped onion, the crushed garlic and let it cook for a minute, then add the shrimps and the chopped pepper. When it's nice and grilled, remove them from the pan.

4) In the same empty pan, combine 4 table spoons of coconut milk with 3 table spoons of fresh cream. Add a table spoon of lemon juice, chopped basil and let it gently cook for 5 minutes, then add the pasta.

5) On a plate, put the creamy pasta and add the shrimps with pepper on top. Add a few more lemon juice and paprika.

Je ne sais pas pourquoi, mais en ce moment, je mange beaucoup de crevettes! Du coup hier j'ai voulu tenter de les préparer un peu differement, donc j'ai suivi l'inspiration et ai abouti à un resultat plutôt bon, que j'ai voulû partager avec vous (rectifié et corrigé des petits soucis que j'ai eus ;))!

Ingrédients (pour 2)

Pâtes

Huile d'olive

10 crevettes décortiquées

1 poivron vert (c'est meilleur épluché!)

1 petit oignon

1 gousse d'ail

Jus de citron

Crème

Lait de coco

Paprika

Basilic

1) Cuire les pâtes comme d'habitude

2) Ouvrez le dos des crevettes, il y a un "fil" noir à retirer.

3) Dans une poêle verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire blanchir l'oignon émincé et la gousse d'aille écrasée, puir griller les crevettes et le poivron en petits morceaux. Une fois bien grillées, les retirer de la poêle.

4) Dans la même poêle, verser 4 cuillères à soupe de lait de coco et 3 de crème, ajouter un peu de jus de citron, le basilic et laisser mijoter 5 minutes.

5) Sur une assiette, disposer les pâtes et déposer les crevettes et le poivron dessus, ajouter quelques gouttes de citron et saupoudrer de paprika.